オーガニックみそのzoomによるオンラインレッスンです。

 

 

90分のオンラインレッスンで丁寧にレッスンしていきます。

 

材料やテキストは事前に配送いたします。

自宅で用意するのは、ボールと鍋だけ！
面倒な大豆の下処理済み、材料も計量済みなので、材料を混ぜるたけでみそが仕込めます。

 

麹は、玄米麹、白米麹、麦麹の3種類の中から選べるので、一種類でも、二種類で合わせみそや1ｋｇずつ仕込んで違いを楽しんでも！

自分の好きなみそが作れます。

 

レッスンでは作り方や、みその美容健康講座やみその試食もあります。

作った味噌は自宅でじっくりと発酵させてください。

 

当日は、レッスンを基本一緒に進めていきますが、後でゆっくり作りたい方は聞くだけでもＯＫです。

 

 

自分だけの生きてるオリジナルみそで腸内環境を整えていきましょう♪

 

 

 

【こんな人にお勧め】
・味噌を手作りしたい
・発酵食品に興味がある
・発酵食品が好き
・美肌になりたい
・免疫力を上げたい
・健康なからだを手に入れたい
・便秘を改善したい
・食べることが好き
・本当の栄養の基礎知識を知りたい
・料理が好き

 

 

 

【参加費】　7500円　

　参加費は下記の内容を含みます。

・90分のzoomによるオンラインレッスン

・味噌2ｋｇの材料

・テキスト＆みそレシピ

・試食みそ

 

※配送料は別途いただきます。

 

【kit内容：配送いたします】

（出来上がり2㎏分）
有機国産茹で大豆　　1350ｇ
天然塩　　　　　　　275ｇ
有機麹　　　　　　　540ｇ　　　　　　　　　
仕込み容器　　　2枚
手袋　　　　　　6枚
ビニール袋　　　3枚

味比べ味噌　　　30ｇ×2種
テキスト　　　　1冊（みそ料理レシピ付き）

 

 

 

【タイムスケジュール】

　受付開始
　開始
　　主催者より一言
　　自己紹介
　レシピ紹介・調理開始
　味噌美容健康ミニ講座
　　　　（味噌の味比べ2種の味噌）
　終了

 

 

 

 

レッスンはzoomを使用します。オンライン環境があればどなたでもご参加可能です。
パソコンからの場合は、お送りするURLをクリックするだけでレッスンにご参加できます。タブレット、スマホの場合は事前にzoomのアプリのダウンロードをお願いいたします。

接続状況を確認のため、開催時間の15分前にアクセスしてください。接続確認後レッスンを開始します。

 

 

 

【味噌の種類について】

 

 

玄米麹みそ
　国産有機玄米麹を使ってつくるみそです。ほのかな甘みやえぐみを含み、玄米ならではの深いコクとごく味がある。深みのある発酵の香りが特徴。白米麹みそと比べると甘味が少ない。

白米麹みそ
　国産有機白米麹を使ってつくるみそです。癖が無く甘味が強いみそです。発酵の香りがすっと吹き抜ける軽やかな風味。

麦麹みそ
　国産農薬麦麹を使ってつくるみそです。麦の香りとコクのある甘味が後味に残るみそです。
　

 

 

上記の3つの種類から選べます。

 

【種類】

　・玄米麹みそ2ｋｇ

　・白米麹みそ2ｋｇ

　・麦麹みそ　2ｋｇ

　・玄米麹みそ　白米麹みそ　各1ｋｇ

　・白米麹みそ　麦麹みそ　　各1ｋｇ

　・玄米麹みそ　麦麹みそ　　各1ｋｇ

 

　お申込みの際お知らせ下さい。

【日程について】

 

 

 

 

【お申込み方法について】

お申込み・お問い合わせより、必要事項を記入の上お申し込み下さい。

折り返し✉にて、日程、入金方法（オンラインショップでのレッスンの購入となります）

レッスン詳細についてご連絡させていただきます。

 

 

【注意事項】

　申し込みはレッスン日程の1週間前までの受付となります。

　入金確認後、材料の仕込み発送のため、

　入金はレッスンの5日前までにお済ませください。

　尚、入金後の返金は承れませんのであらかじめご了承下さい。

　日程変更はご相談ください。

 

【発送について】

　ゆうパックチルドでの発送になります。別途配送料をいただきます。

　入金確認後、仕込み発送となります。

　到着後は、大豆、麹はレッスンまで冷蔵庫で保存ください。

 

 

 

自分で作りたい方、リピーターの方にもお勧め。

材料のみ！オーガニックみそkitの販売もご用意しています。

　写真付きテキストも付いています。

オンラインショップからご注文ください。